Alimentos Funcionais no Esporte

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Alimentos Funcionais no Esporte

Salve galera animada e que corre atrás de saúde! No post anterior eu falei um pouco sobre a nutrição no esporte e sua importância, nesse darei continuidade abordando a questão dos alimentos funcionais na atividade física, então, vamos lá.

Qualquer que seja o alimento que, além das suas funções básicas de dar energia e fornecer vitaminas e minerais, conferir benefícios a saúde através de substâncias presentes é denominado alimento funcional. Essa modalidade da nutrição ganhou espaço na atualidade e cada dia mais tem sido divulgado os benefícios de uma alimentação funcional para qualquer pessoa e principalmente para os esportistas.

Para os atletas e praticantes de qualquer atividade física os alimentos denominados antioxidantes são os ideais, saiba por quê.

Durante a prática do exercício o corpo consume de 10 a 20 vezes mais oxigênio e tem um aumento na captação pelo tecido muscular de 100 a 200 vezes do que em condições normais, essa característica favorece a produção de radicais livres que são moléculas capazes de causar danos nas células prejudicando no desempenho e levando a sérios problemas de saúde. A função dos alimentos antioxidantes é diminuir a produção dos radicais livres contribuindo para um estado saudável  e um melhor desempenho do atleta.

O recomendado é que todos incluam no seu  ritmo alimentar alimentos funcionais, para isso a alimentação deve ser variada, abaixo está uma tabela descrevendo os alimentos funcionais e seus benefícios.

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Vamos a uma receita de dar água na boca, fácil e muito saudável. Pode ser consumido antes da atividade.

Suco Antioxidante

Ingredientes:

  • 4 unidades de morango
  • 6 unidades de mirtilo
  • ½ banana congelada (prata ou nanica)
  • 1 colher de chá de linhaça
  • 1 copo de 100 ml de água filtrada

Rende 2 copos de 200 ml

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Modo de preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva gelado.

 

Bjos da nutri e Bon Appetit

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